Rencontre avec une jeune agricultrice nouvellement installée à Toulaud

Lundi dernier, avec Jacques Dubay, Conseiller Général, Vincent Vallet, nouveau président des Jeunes Agriculteurs Ardéchois, et Jean-Luc Flaugère, Président de la Chambre d’Agriculture de l’Ardèche, j’étais à Toulaud pour l’inauguration de l’installation en GAEC et production laitière de Julie Auger, jeune agricultrice. Partant du constat que 50% des agriculteurs seront à renouveler dans les quinze ans à venir, les Jeunes Agriculteurs ont souhaité mettre l’accent sur les enjeux de l’installation et de la transmission, dans le cadre de l’opération intitulée « semaine du renouvellement des générations ».

Lors de la visite de cette exploitation, plusieurs problématiques ont été soulevées, liées directement à l’installation des jeunes ou plus globalement au métier d’agriculteur.

La première d’entre elles est bien évidemment l’ensemble des étapes qui précèdent l’installation, appelé autrement parcours à l’installation. En effet, au-delà du projet professionnel, devenir agriculteur est souvent un projet de vie qu’il est nécessaire de mûrir. C'est tout l'objet du parcours à l'installation, qui permet notamment au futur agriculteur de se former.

Qui dit choix de vie dit bien évidemment engagement de tous les jours, 365 jours sur 365, avec une organisation de son travail sans faille , pour permettre aussi quelques temps de repos pour sa famille et ses loisirs. C'est d'autant plus vrai dans la production laitière qu'a choisie la jeune Julie.

L’inauguration de cette exploitation a mis en évidence tous les bienfaits de la valorisation des filières courtes et de la vente directe puisque que le Gaec propose du lait en direct au travers d'un distributeur automatique, sujets sur lesquels Jean-Luc Flaugère, Président de la Chambre d’Agriculture de l’Ardèche, s’est beaucoup engagé.

Autres points abordés, celui de la problématique foncière, surtout dans un canton péri-urbain comme celui de St Péray, où la pression foncière est importante. Les outils de planification et d’aménagement, tels que les PLU ou SCOT, ont leur rôle à jouer en la matière, afin de donner à l’agriculture les moyens de se développer. Et celui des ressources en eau et de l’irrigation, sujet stratégique pour notre territoire et sur lequel des solutions vont devoir être mises en place.

En conclusion, je retiendrai de cette visite la phrase du Président Flaugère, qui met en exergue deux fondamentaux dans une installation : être passionné et savoir gérer. "S’installer, c’est avant tout un coup de cœur mais c’est aussi gérer une entreprise".